Mango to jeden z moich ukochanych egzotycznych owoców. A gdy coś baaardzo lubię to wypróbowuję przeróżne warianty. Tak też było w tym wypadku - udało mi się zakupić niesamowicie soczyste owoce, tak słodkie, że w kremie znalazło się niewiele białego cukru - zaledwie pół szklanki. Słodycz kremu przełamałam ponczem przygotowanym z musu z mango, dużej ilości soku z cytryny i białego rumu. Wszystko przepysznie się skomponowało z mocno czekoladowym biszkoptem.
